精米女子、Ｍが橋元養蜂を取材させていただいたのは４月下旬。

その時期に採れるはちみつとは一体どんな種類なんでしょう？

橋元さんにお聞きしたところ、この時期は桜のはちみつが採れるのだそう！

これは期待通り！！あれだけ綺麗な山桜に囲まれていたら、その恵みがあるに違いありません。

桜のはちみつは、桜の香りを楽しむことができます。

はちみつから春を感じる事が出来るなんて、素敵ですよね！

他にも百花蜜やふじのはちみつも採れるとのことでした。全部一気に食べくらべしてみたい、、、

橋元養蜂の「新潟のはちみつ3本セット（箱入）」と「蜂蜜酒（ミード酒）　ケンポナシ、桜百花」は、サイト「防災みんなのごはん」でも販売しています。