一般社団法人危機管理教育＆演習センターが主催する、
東日本大震災のビジネス復興支援と新たな商品開発と首都圏への販路拡大を目指すイベントに参加。

ここにも山崎醸造㈱の廣井課長の姿が・・・。
しかも、娘さんをアシスタントとして同伴。
「大豆を使わないおみそ調味料」をベースに「トムヤム風玄米米麺スープ」を出品。
これが、予想に反してなかなか美味しい！

１１組の出品作はどれも地元食材を上手に活用する優れものばかり。
加えて、加工のアイデアが面白い。
喜多方ラーメン風、豆乳スープ、すっぽん海鮮スープ、はたまた、米麺チップス石巻鯨カレー　etc…。

山崎醸造は「ご当地部門」で見事に準グランプリを受賞。
賞状と米の形のクリスタル盾をゲット！

父親をサポートして輝いた栄光の記念に父娘でツーショット！
おめでとうございます！