「サンキューまつり」に３日間限定で米粉シュークレープの販売を企画しましたが、
なんと、３日目のオープンから「あっ」という間に完売しました。

長岡市民に受け入れられるのか心配していましたが、驚きのスピードで完売！
米粉シュークレープを購入する目的を持って来店されたお客様を見て、
松井社長の気合も絶好調。サンキューまつりが終了した翌日の１２月１日より、ガトウ専科１５店舗で販売を開始することになりました。学生とコラボして開発した商品が喜ばれる。最高です！
完売してご購入できなかった皆様、今しばらくお待ちください！
東日本大震災での体験から生まれた米粉シュークレープが、
食物アレルギー児の日常のおやつとして食べられる日が来るとは・・・。
感激です！