早朝５時半。朝焼けとともにわかめの収穫に向かいます。

エコ・ライス新潟の三師、豊永に加えて、東京都小学校の栄養教諭（管理栄養士）２名も漁船に同乗。阿部さん親子とともに石巻の海へ。まさにアルファー米（非常食）の「勝太のわかめご飯」のわかめの収穫。名前の通り、勝太さんが育てたわかめを使っています。

「勝太のわかめご飯」「わかめご飯」は、サイト『防災みんなのごはん』でお買い上げ頂けます。東日本大震災から9年。また、新型コロナウイルス感染防止対策で、行事やイベントなどの中止が相次ぎ、不要不急の外出が自粛される中、非常食、防災食が再注目されています。是非、備蓄の確認を。

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