「わかめ」は天然物と思っていました。

しかし、勝太さんのわかめは手間暇かけた養殖です。しかも、わかめの種を付けて育てたわかめを収穫する。わかめも色々な種類がある中で、石巻の海にあう品種を選んで養殖。

親子で手際よく収穫してい行きます。収穫したてのわかめは暗めの色ですが、港に戻り湯がくときれいな緑色に！！！

それにしても、石巻の海は臭くない。匂いがないとってもいいかもしれない。３時間船に乗っていても塩でべとつかないのには驚き。澄んだ海で育つわかめが美味しくないはずがない！！

「勝太のわかめご飯」「わかめご飯」は、サイト『防災みんなのごはん』でお買い上げ頂けます。東日本大震災から9年。また、新型コロナウイルス感染防止対策で、行事やイベントなどの中止が相次ぎ、不要不急の外出が自粛される中、非常食、防災食が再注目されています。是非、備蓄の確認を。

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