ニューヨークからお客様。米粉クッキーの製造を視察

2017年02月16日　記
米粉製粉専業なので食物アレルギーの方も安心して食べられる米粉

通訳を介しての説明は難しい

昨年９月、ＮＹで開催した「RICE PEACE PROJECT」でコーディネートしてくれた、ジェフさんが来日。長岡まで足を運び米粉クッキーの製造を視察しました。米粉製粉専業のたかい食品さんで新潟県が開発した気流粉砕式の米粉について説明を受けました。

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