もうすぐ還暦！！農業一年生（春の播種編）その２

2020年04月06日　記

「塩水選」（えんすいせん）をご存じですか？

昨年秋に収穫した種籾を塩水につけて選別をします。塩水は２０リットル当たり「うるち米」で約５㎏の食塩（比重１．１３）、「もち米」で約２．９㎏の食塩（比重１．０８）を加えて水を作ります。そこに種籾を入れると中身の軽い籾は浮きます。浮いた籾は取り除き、沈んだ比重の重い充実した籾を播種に使います。

塩水選では比重計を浮かせて、比重があっているのかをチェックしながら作業を進めます。

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