調味料

• 越後のおみそ
  
  
• 国産丸大豆しょうゆ 500ml
  
  
• 有機純米酢　老梅（ろうばい） 500ml
  
  
• 笹川流れの塩 350g　海藻塩 200g
  
  
• 米こうじの塩だれ 300ml
  
  
• 米こうじの甘味噌だれ 300ml