加賀の井酒造再開の精米をします！

2018年03月15日　記

一昨年末の糸魚川大火で全焼した加賀の井酒造の蔵が建設し、醸造用精米機の搬入が始まりました。

次は仕込みを再開するべく酒米の精米をします。加賀の井酒造の小林久洋さんが来社して、昨年生産者と一緒に育てた酒米を精米思します。

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