食品廃棄せず美味しく食べる！！

2020年07月22日　記

災害備蓄の非常食「アルファー米」は5年の間、安心と安全を提供しています。しかし、賞味期限を過ぎると廃棄されてします。
同じように新潟の特産の枝豆の人気を支えるのは、厳しい選別でA品を市場に出しているからです。規格外やB品は価値がなく見向きもされません。
そこで、賞味期限切れ前のアルファー米と規格外の枝豆で「コロコロ枝豆ライス」を作りました。
捨てられるチームでコラボしたらとっても美味しい！！
食品廃棄せずアイデアで素敵に生まれ変わります！！


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