加賀の井酒造完全復活へ！酒米を磨く！！

2018年03月19日　記

一昨年末の糸魚川大火で全焼した加賀の井酒造が完全復活をします。

３月末に酒仕込みを再開するために、小林久洋さんがエコ・ライス新潟に酒米を磨に来ました。

大勢のマスコミと支えてくれた生産者が見守る中、酒米の五百万石を精米機に張り込みました。３０時間かけて精米をして、月末に仕込みとＧＷ明けには銘酒「加賀の井」の復活第一号の酒が醸しあがります。

当社でも通信販売で取り扱いを検討しています。

ぜひ、皆様お試しください！ ｓ

タグ　|