日曜日の「レストランバス」の取材に続き、今回はエコ・ライス新潟に韓国ＴＶ取材陣が来社。韓国の有名な俳優さんに、「胚芽精米」「米の品質分析」「機能性米」について実演と説明。

担当は商品開発担当の平石さんと精米担当の三師さん。平石さんからは食物アレルギー対応の「米粉クッキー」の開発秘話や災害支援で食物アレルギー児の食事に役に立ったこと。三師さんからは胚芽精米が胚芽を残した精米なので栄養素が多く含まれて、玄米よりも食べやすことを解説。倉庫では「春陽」の機能性について説明をしました。

日韓ともにお米が主食の国。何かコラボできればと思います。